一般的には男性のほうが女性よりも
情熱のピークが高いと言われていますね。

いずれか、お熱は冷めるものですので
お好きに振る舞うのがいいかと思いますよ。

記念日については、あまりに負担の大きい
イベントでなければ気にする側に
合わせるのが良いかと思います。

いまの情報（相手の反応や温度感を察知できない）だけ見ると
彼は甘えられる男性ではなさそうな感じがします。